In der Nase präsentiert sich dieser Rosé verspielt, mit Nuancen von roten Waldbeeren, Kirschblüten und Rhabarber. Im Mund ist er frisch und fruchtbetont. Er zeigt zarte Zitrusnoten sowie florale Anklänge von Sommerblüten. Für uns ist der Rosé ein Allround Talent: egal ob als Aperitif, zu kalten Vorspeisen mit Lachs oder Gemüse oder als Essensbegleiter, sogar als Partner zum Dessert oder Käse bereitet er prickelnde Freude.

Produktdetails:
Cuvée aus 30% weißen und 70% roten Rebsorten.

Qualitätsstufe                 Deutscher Sekt
Allergiehinweise             Enthält Sulfite
Alkoholgehalt                  12,0 % Vol.
Trinktemperatur              6-8° C
Jahrgang                         2017
Dosage                            Brut (6 g)

QUALITÄT

Diesem Sekt wurde sehr viel Zeit gewidmet und er ist nach höchsten Ansprüchen durch die traditionelle Flaschengärung hergestellt, was ihm einen unverwechselbarem und eleganten Geschmack verleiht.

Nachdem die Trauben selektiv und per Hand im Herbst 2017 gelesen wurden, kamen sie im Frühjahr 2018 auf die Flasche zur zweiten traditionellen Gärung. Bis Anfang 2022 lag dieser Rosé auf der Hefe und konnte dadurch unverkennbaren Aromen von Waldbeeren und leicht gerösteten Nüssen entwickeln. Somit lag dieser Rosé über 44 Monate auf der Hefe und konnte sich entfalten.

GESCHMACK

Ein traditionell hergestellter Sekt, der durch seine Leichtigkeit gepaart mit einer Cremigkeit und Tiefgang durch das lange Hefelager begeistert. Beerige Fruchtaromen werden gepaart mit der lebendigen Frische und feinen Perlage dieses Sektes.